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ESPUMANTES
6001. GAZZARO MOSCATEL ROSÉ
115,00
TIPO DE UVA: Moscato Branco, Moscato Giallo e Moscato de Alexandria.
VISUAL: Visual rosa claro, perlage fino e abundante. aroma frutado e floral.
PALADAR E OLFATO: mostra-se ótima acidez, equilibrado e boa persistência. Aroma frutado e floral.
HARMONIZAÇÃO: torta de frutas brancas, saladas e sobremesas em geral.
6002. GAZZARO BRUT CHARMAT
140,00
TIPO DE UVA: Chardonnay.
VISUAL: Amarelo esverdeado, pálido.
PALADAR E OLFATO: Ótima acidez, fresco, equilibrado, boa persistência. Aroma de frutas cítricas, maça verde, toque floral.
HARMONIZAÇÃO: Acompanha queijos, massas, aperitivos, carnes, peixes e feijoada.
6003. GAZZARO BRUT ROSÉ CHAMPENOISE
195,00
TIPO DE UVA: Chardonnay e Pinot Noir.
VISUAL: Rosa claro, brilhante.
PALADAR E OLFATO: Excelente cremosidade, boa persistência com retrogosto agradável. Aromas florais, de frutas vermelhas.
HARMONIZAÇÃO: Acompanha queijos, massas, aperitivos, carnes e peixes.
6010. GAZZARO ESPUMANTE NATURE CHAMPENOISE
230,00
TIPO DE UVA: Chardonnay.
VISUAL: Amarelo pouco intenso.
PALADAR E OLFATO: Envolvente, equilibrado, amanteigado e com harmonia entre os baixos teores de açúcar e a acidez delicada. Delicado, aromas frutas maduras, com notas de pão torrado.
HARMONIZAÇÃO: Acompanha queijos, massas, aperitivos, carnes e peixes de sabor mais marcante.
5142. TORCELLO BRUT ROSÉ
168,00
TIPO DE UVA: 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir.
VISUAL: Salmão, com intenso e abundante perlage.
PALADAR E OLFATO: Paladar refrescante, com final de boca macio e suave, bastante equilibrado e cremoso. O aroma lembra frutas como romã, maçã vermelha e ameixa, intenso e agradável
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza com peixes crus ou grelhados como salmão, saladas diversas e carpaccio.
5143. TORCELLO BRUT BRANCO
144,00
TIPO DE UVA: 100% Chardonnay.
VISUAL: Leve coloração amarelo palha, com abundante e persistente perlage.
PALADAR E OLFATO: mostra-se equilibrado, de bom volume, leve e agradável, acidez equilibrada e refrescante. Aroma suave que remete a frutas brancas, maçã verde e pera.
HARMONIZAÇÃO: Combina perfeitamente com frutos do mar, massas leves e queijos leves.
5144. LARENTIS BRUT BRANCO
130,00
TIPO DE UVA: 100% Chardonnay.
VISUAL: Cor amarelo claro com aspecto límpido e brilhante. Possui borbulhas intensas, finas e persistentes, deixando leve e brilhante coroa.
PALADAR E OLFATO: Acidez equilibrada, bom corpo e final de boca agradável. Complexa e agradável gama de aromas frutados,
HARMONIZAÇÃO: Aperitivos, entradas e pratos de média estrutura.
5133. FABIAN BRUT BRANCO INTUIÇÃO
110,00
TIPO DE UVA: Chardonnay / Pinot Noir.
VISUAL: Cor amarelo palha claro e brilhante.
PALADAR E OLFATO: Em boca é complexo, com boa cremosidade. Mostra-se elegante, com acidez equilibrada, retrogosto agradável e final de boca refrescante. Aromas de frutas cítricas, pera, abacaxi, mesclados a aromas típicos, como pão tostado.
HARMONIZAÇÃO: Acompanha queijos, massas, aperitivos, carnes, peixes e feijoada.
5134. CAVE AMADEU BRUT
165,00
TIPO DE UVA: 80% Chardonanay e 20% Pinot Noir.
VISUAL: Espumante com coloração amarelo claro e lindo perlage.
PALADAR E OLFATO: Apresenta u mexcelente frescor com estrutura, cremosidade e excelente acidez, sendo muito versátil para acompanhar os mais variados momentos e pratos. Aroma de frutas tropicais.
HARMONIZAÇÃO: Desde carnes até frutos do mar.
0389. SOL FA SOUL MOSCATO SWEET
149,90
TIPO DE UVA: Moscato.
VISUAL: Cor amarela esverdeada clara, com suaves brilhos prateadas.
PALADAR E OLFATO: Suaves borbulhas com final fresco e persistente. É um espumante vibrante, jovem e muito agradável, ideal para beber em todas as ocasiões. Frutado e floral, com aromas a damasco e alguns cítricos.
HARMONIZAÇÃO: Ideal para beber em todas as ocasiões.
CHAMPAGNES
5148. VEUVE CLICQUOT BRUT
800,00
TIPO DE UVA: Moscato Branco, Moscato Giallo, Moscato de Alexandria e Flores da Cunha.
VISUAL: Visual rosa claro, perlage fino e abundante. aroma frutado e floral.
PALADAR E OLFATO: mostra-se ótima acidez, equilibrado e boa persistência.
HARMONIZAÇÃO: torta de frutas brancas, saladas e sobremesas em geral.
VINHOS BRANCOS
6004. GAZZARO FINO BRANCO SECO CHARDONNAY
160,00
TIPO DE UVA: Chardonanay.
VISUAL: Cor amarelo ouro com nuances esverdeadas, brilhante e límpido.
PALADAR E OLFATO: Paladar doce, muito boa estrutura, redondo e aveludado. Passagem por barrica, aroma frutado, frutas maduras.
HARMONIZAÇÃO: Frutos do mar, massas leves e queijos leves, peixes, carnes brancas e massas com molhos leves.
6005. GAZZARO FINO BRANCO SECO GRAN RESERVA CHARDONNAY
280,00
TIPO DE UVA: Chardonanay.
VISUAL: Límpido e brilhante de coloração amarelo ouro.
PALADAR E OLFATO: Fresco e untuoso, equilibrado e com boa persistência. Aromas de frutas tropicais maduras, manteiga, baunilha e mel.
HARMONIZAÇÃO: Frutos do mar, carnes brancas e massas com molhos brancos.
5132. FABIAN BRUT BRANCO INTUIÇÃO
87,00
TIPO DE UVA: Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Noir.
VISUAL: Amarelo palha brilhante.
PALADAR E OLFATO: É leve, equilibrado e de bom frescor. Aromas de frutas brancas e cítricas, com notas florais.
HARMONIZAÇÃO: Acompanha peixes - bacalhau, massas, carnes brancas, crustáceos, queijos leves, saladas diversas.
5136. VALMARINO CHARDONNAY
160,00
TIPO DE UVA: Chardonnay (100%).
VISUAL: Coloração amarelo claro com tons esverdeados.
PALADAR E OLFATO: Acidez presente, com untuosidade e retrogosto frutado e final persistente. Aroma intenso lembrando abacaxi e caju maduros, pêssego de polpa amarela e leve toque de baunilha.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza com frutos do mar, peixes, comida japonesa, frango e saladas.
0506. CASAS DEL MAIPO CHARDONNAY
110,00
TIPO DE UVA: Chardonnay.
VISUAL: Coloração amarelo dourado e brilhante.
PALADAR E OLFATO: Na boca é redondo, pessoal, longo, frutado e fresco, com notas minerais. Aromas cítricos doce, de abacaxi, pêssego e coco.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza com pescados, mariscos e queijos leves.
5111. CASAS DEL MAIPO RESERVA CHARDONNAY
150,00
TIPO DE UVA: Chardonnay.
VISUAL: De cor amarelo, dourado e brilhante.
PALADAR E OLFATO: Na boca apresenta corpo suculento, construído em torno de uma estrutura profunda envolvida com riqueza de textura e acidez. Final longo, apresenta frutas brancas como maçãs e peras, nozes com notas minerais, anis, de forma sutil, complementadas por especiarias suaves. Aroma expressivo, elegante, com notas de maçãs maduras, flores brancas, limão e tangerina, realçadas pelos delicados toques de manteiga, mel, avelã e especiarias.
HARMONIZAÇÃO: Grelhados, pescados e carnes brancas e queijos leves.
0590. CASAS DEL MAIPO SAUVIGNON BLANC
115,00
TIPO DE UVA: Sauvignon Blanc.
VISUAL: Cor amarelo claro, com leves reflexos esverdeados.
PALADAR E OLFATO: Na boca é cremoso, e de muito caráter. Originais notas minerais acompanham o sabor de pêra e goiaba, laranja e mel. No nariz expressa o frescor de sua juventude, através de um leque de frutas brancas e cítricas, como tangerina, damasco e maçãs verdes. Dando um toque agradável no, aparecem notas suaves de mamão e toques de Jasmim.
HARMONIZAÇÃO: Grelhados, pescados e carnes brancas e queijos leves.
0899. LA VID BLEND BRANCO
80,00
TIPO DE UVA: Ugniblanc, Chennin e Pedro Gimenez.
VISUAL: Cor amarelo claro com tons esverdeados.
PALADAR E OLFATO: Na boca é frutado, com boa acidez. Toque floral e equilibrado. Aromas de frutas brancas e flores
HARMONIZAÇÃO: Carnes Brancas e comida japonesa.
5114. ESPERANÇA [HOPE]
118,00
TIPO DE UVA: Síria, Antão Vaz, Fernão Pires, Arinto.
VISUAL: Amarelo brilhante.
PALADAR E OLFATO: Longo e final refrescante. Aroma exuberante de maracujá com notas florais.
HARMONIZAÇÃO: Mariscos e peixes no carvão, salada de frango e espargos ou queijos suaves.
VINHOS ROSÉ
6007. GAZZARO FINO MERLOT ROSÉ SECO
99,00
TIPO DE UVA: Merlot.
VISUAL: Visual rosé salmão intenso, límpido e brilhante.
PALADAR E OLFATO: Seu paladar, oferece acidez equilibrada, pouco adocicado. Inicialmente de rosas vermelhas, jabuticaba e licor de pêssego.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza com frutos do mar e massas, peixes, queijos leves, carnes brancas e antepastos.
5135. ALECRIM ROSÉ FINO SECO
110,00
TIPO DE UVA: Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Pinot Noir.
VISUAL: Cor rosada pálido e brilhante.
PALADAR E OLFATO: Na boca tem acidez equilibrada, com retrogosto persistente, frutado e agradável. Frutado, delicado e refrescante, toques de frutas vermelhas frescas, cranberry e leve floral.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza com frutos do mar, saladas, queijos leves, bem como servido sozinho.
0497. CASAS DEL MAIPO ROSÉ
115,00
TIPO DE UVA: Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Pinot Noir.
VISUAL: Rosa pálido e brilhante.
PALADAR E OLFATO: o vinho é leve e refrescante, com uma acidez equilibrada. Sabores de frutas vermelhas frescas se destacam, acompanhados de um final suave e agradável. Aromas frescos de frutas vermelhas, como morango e framboesa, complementados por toques de frutas cítricas e um leve toque floral.
HARMONIZAÇÃO: Saladas, Frutos do Mar, Aperitivos, Massas.
5141. VINHO SUTTER HOME WHITE ZINFANDEL ROSÉ
139,00
TIPO DE UVA: Zinfandell.
VISUAL: Rosa Claro.
PALADAR E OLFATO: Leve, de ótima acidez final refrescante. Dono de um aroma rico em frutas vermelhas, amoras, framboesas, morangos e mirtil
HARMONIZAÇÃO: Frutos do mar, peixes e comida japonesa.
VINHOS TINTOS
6008. GAZZARO FINO TINTO SECO CABERNET SAUVIGNON
125,00
TIPO DE UVA: Cabernet Sauvignon
VISUAL: Vermelho rubi intenso.
PALADAR E OLFATO: Boa estrutura e persistência na boca, taninos maduros e macios. Aroma frutado, lembra frutas vermelhas.
HARMONIZAÇÃO: Acompanha queijos fortes e molhos condimentados, carnes vermelhas e de caça.
6009. GAZZARO FINO TINTO SECO MERLOT
110,00
TIPO DE UVA: Merlot.
VISUAL: Vermelho granada.
PALADAR E OLFATO: Taninos macios e agradáveis. Frutado, frutas vermelhas, ameixa, toques de amêndoas e madeira.
HARMONIZAÇÃO: Frutos do mar, carnes brancas e massas com molhos brancos.
0561. CASAS DEL MAIPO CARMÉNÈRE
110,00
TIPO DE UVA: Carménère.
VISUAL: Cor vermelho púrpura.
PALADAR E OLFATO: Na boca aparecem algumas notas a trufa também. Seus taninos são suaves e sua textura aveludada. Com aroma a madeira especiarias, a café, a terra úmida e frutas vermelhas pequenas.
HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas, caça e assados.
0594. CASAS DEL MAIPO MERLOT
118,00
TIPO DE UVA: Merlot.
VISUAL: Coloração vermelho vivo.
PALADAR E OLFATO: Na boca também aparecem cassis e ameixas, o que da origem a um vinho de especial perfume, elegante e grato de beber. Aromas de framboesas e ginja negra.
HARMONIZAÇÃO: Pastas, carne de porco, coelho, avestruz e embutidos de carneiro.
0598. CASAS DEL MAIPO RESERVA CABERNET SAUVIGNON
150,00
TIPO DE UVA: Chardonnay.
VISUAL: Coloração vermelho intenso com tonalidades púrpuras.
PALADAR E OLFATO: Na boca, apresentam-se toques de trufas, cacau e uma equilibrada acidez. No nariz destacam-se as notas de frutas vermelhas, baunilha e madeira.
HARMONIZAÇÃO: Carneiro, caça e carnes vermelhas em geral.
0599. CASAS DEL MAIPO GRAN RESERVA RED BLEND
190,00
TIPO DE UVA: Cabernet Sauvignon, Carménere e Syrah.
VISUAL: Cor rubi intensa e profunda.
PALADAR E OLFATO: seus taninos são firmes, mas ao mesmo tempo finos e elegantes. Finos aromas de frutas negras, cassis, amoras, madeiras finas como cedro e carvalho, trufas, hortelã, fumo e chocolate.
HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas, caça e assados.
0895. LA VID BLEND TINTO
80,00
TIPO DE UVA: lbec, Bonarda e Tempranillo.
VISUAL: Intenso e brilhante vermelho violáceo.
PALADAR E OLFATO: potente, denso e bem equilibrado com taninos finos e acidez presente, porém correta. Possui uma doçura que remete à cereja e ameixa com leves notas de framboesa.
HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas e massas com molhos leves
0494. FESTIVO MALBEC
195,00
TIPO DE UVA: Malbec.
VISUAL: Vermelho brilhante com reflexos violetas.
PALADAR E OLFATO: equilibrado, fresco e frutado, com excelente tipologia varietal. Apresenta notas de frutas vermelhas, como cereja e framboesa.
HARMONIZAÇÃO: Massas, pizza e carnes.
5119. ESPERANÇA [HOPE]
117,00
TIPO DE UVA: Aragonez, Trincadeira & Castelão.
VISUAL: Vermelha limpa e intensa.
PALADAR E OLFATO: Estruturado com um final agradavel. Aroma de frutas vermelhas e notas sutis de pimenta.
HARMONIZAÇÃO: Queijos, tapas, embutidos, carnes grelhadas.
0897. SECRETO ROSSO
148,00
TIPO DE UVA: Ugniblanc, Chennin e Pedro Gimenez.
VISUAL: Rubi Intenso.
PALADAR E OLFATO: Com notas de baunilha e torradas. Harmônico, equilibrado. Persistente com sugestões de frutas vermelhas como amora a framboesa com um toque de baunilha dado pelo seu envelhecimento curto em barris de carvalho.
HARMONIZAÇÃO: Carne grelhada, aves e queijo. Não Contém Glúten.
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