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ESPUMANTES
6001. GAZZARO MOSCATEL ROSÉ
99,90
TIPO DE UVA: Moscato Branco, Moscato Giallo e Moscato de Alexandria.
VISUAL: Visual rosa claro, perlage fino e abundante. aroma frutado e floral.
PALADAR E OLFATO: mostra-se ótima acidez, equilibrado e boa persistência. Aroma frutado e floral.
HARMONIZAÇÃO: torta de frutas brancas, saladas e sobremesas em geral.
6002. GAZZARO BRUT CHARMAT
115,90
TIPO DE UVA: Chardonnay.
VISUAL: Amarelo esverdeado, pálido.
PALADAR E OLFATO: Ótima acidez, fresco, equilibrado, boa persistência. Aroma de frutas cítricas, maça verde, toque floral.
HARMONIZAÇÃO: Acompanha queijos, massas, aperitivos, carnes, peixes e feijoada.
6003. GAZZARO BRUT ROSÉ CHAMPENOISE
175,00
TIPO DE UVA: Chardonnay e Pinot Noir.
VISUAL: Rosa claro, brilhante.
PALADAR E OLFATO: Excelente cremosidade, boa persistência com retrogosto agradável. Aromas florais, de frutas vermelhas.
HARMONIZAÇÃO: Acompanha queijos, massas, aperitivos, carnes e peixes.
5142. TORCELLO BRUT ROSÉ
148,00
TIPO DE UVA: 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir.
VISUAL: Salmão, com intenso e abundante perlage.
PALADAR E OLFATO: Paladar refrescante, com final de boca macio e suave, bastante equilibrado e cremoso. O aroma lembra frutas como romã, maçã vermelha e ameixa, intenso e agradável
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza com peixes crus ou grelhados como salmão, saladas diversas e carpaccio.
5143. TORCELLO BRUT BRANCO
139,00
TIPO DE UVA: 100% Chardonnay.
VISUAL: Leve coloração amarelo palha, com abundante e persistente perlage.
PALADAR E OLFATO: mostra-se equilibrado, de bom volume, leve e agradável, acidez equilibrada e refrescante. Aroma suave que remete a frutas brancas, maçã verde e pera.
HARMONIZAÇÃO: Combina perfeitamente com frutos do mar, massas leves e queijos leves.
5144. LARENTIS BRUT BRANCO
132,00
TIPO DE UVA: 100% Chardonnay.
VISUAL: Cor amarelo claro com aspecto límpido e brilhante. Possui borbulhas intensas, finas e persistentes, deixando leve e brilhante coroa.
PALADAR E OLFATO: Acidez equilibrada, bom corpo e final de boca agradável. Complexa e agradável gama de aromas frutados,
HARMONIZAÇÃO: Aperitivos, entradas e pratos de média estrutura.
5133. FABIAN BRUT BRANCO INTUIÇÃO
110,00
TIPO DE UVA: Chardonnay / Pinot Noir.
VISUAL: Cor amarelo palha claro e brilhante.
PALADAR E OLFATO: Em boca é complexo, com boa cremosidade. Mostra-se elegante, com acidez equilibrada, retrogosto agradável e final de boca refrescante. Aromas de frutas cítricas, pera, abacaxi, mesclados a aromas típicos, como pão tostado.
HARMONIZAÇÃO: Acompanha queijos, massas, aperitivos, carnes, peixes e feijoada.
5134. CAVE AMADEU BRUT
148,00
TIPO DE UVA: 80% Chardonanay e 20% Pinot Noir.
VISUAL: Espumante com coloração amarelo claro e lindo perlage.
PALADAR E OLFATO: Apresenta u mexcelente frescor com estrutura, cremosidade e excelente acidez, sendo muito versátil para acompanhar os mais variados momentos e pratos. Aroma de frutas tropicais.
HARMONIZAÇÃO: Desde carnes até frutos do mar.
0389. SOL FA SOUL MOSCATO SWEET
149,50
TIPO DE UVA: Moscato.
VISUAL: Cor amarela esverdeada clara, com suaves brilhos prateadas.
PALADAR E OLFATO: Suaves borbulhas com final fresco e persistente. É um espumante vibrante, jovem e muito agradável, ideal para beber em todas as ocasiões. Frutado e floral, com aromas a damasco e alguns cítricos.
HARMONIZAÇÃO: Ideal para beber em todas as ocasiões.
0391. SOL FA SOUL ROSE BRUT
129,50
TIPO DE UVA: Cabernet Sauvignon – Malbec.
VISUAL: Tom rosado com finas e delicadas borbulha.
PALADAR E OLFATO: No paladar apresenta taninos ligeiros e elegantes e um gosto frutado e fresco com uma boa persistência. É um espumante vibrante, jovem e muito agradável, ideal para beber em qualquer ocasião. No nariz predominam os frutos vermelhos e tropicais.
HARMONIZAÇÃO: Saladas, peixes, frutos do mar, frutas da estação e sobremesas.
CHAMPAGNES
5148. VEUVE CLICQUOT BRUT
800,00
TIPO DE UVA: Moscato Branco, Moscato Giallo, Moscato de Alexandria e Flores da Cunha.
VISUAL: Visual rosa claro, perlage fino e abundante. aroma frutado e floral.
PALADAR E OLFATO: mostra-se ótima acidez, equilibrado e boa persistência.
HARMONIZAÇÃO: torta de frutas brancas, saladas e sobremesas em geral.
VINHOS BRANCOS
6004. GAZZARO FINO BRANCO SECO CHARDONNAY
130,00
TIPO DE UVA: Chardonanay.
VISUAL: Cor amarelo ouro com nuances esverdeadas, brilhante e límpido.
PALADAR E OLFATO: Paladar doce, muito boa estrutura, redondo e aveludado. Passagem por barrica, aroma frutado, frutas maduras.
HARMONIZAÇÃO: Frutos do mar, massas leves e queijos leves, peixes, carnes brancas e massas com molhos leves.
6005. GAZZARO FINO BRANCO SECO GRAN RESERVA CHARDONNAY
260,00
TIPO DE UVA: Chardonanay.
VISUAL: Límpido e brilhante de coloração amarelo ouro.
PALADAR E OLFATO: Fresco e untuoso, equilibrado e com boa persistência. Aromas de frutas tropicais maduras, manteiga, baunilha e mel.
HARMONIZAÇÃO: Frutos do mar, carnes brancas e massas com molhos brancos.
5132. FABIAN BRUT BRANCO INTUIÇÃO
87,00
TIPO DE UVA: Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Noir.
VISUAL: Amarelo palha brilhante.
PALADAR E OLFATO: É leve, equilibrado e de bom frescor. Aromas de frutas brancas e cítricas, com notas florais.
HARMONIZAÇÃO: Acompanha peixes - bacalhau, massas, carnes brancas, crustáceos, queijos leves, saladas diversas.
5136. VALMARINO CHARDONNAY
125,00
TIPO DE UVA: Chardonnay (100%).
VISUAL: Coloração amarelo claro com tons esverdeados.
PALADAR E OLFATO: Acidez presente, com untuosidade e retrogosto frutado e final persistente. Aroma intenso lembrando abacaxi e caju maduros, pêssego de polpa amarela e leve toque de baunilha.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza com frutos do mar, peixes, comida japonesa, frango e saladas.
0506. CASAS DEL MAIPO CHARDONNAY
99,00
TIPO DE UVA: Chardonnay.
VISUAL: Coloração amarelo dourado e brilhante.
PALADAR E OLFATO: Na boca é redondo, pessoal, longo, frutado e fresco, com notas minerais. Aromas cítricos doce, de abacaxi, pêssego e coco.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza com pescados, mariscos e queijos leves.
5111. CASAS DEL MAIPO RESERVA CHARDONNAY
129,50
TIPO DE UVA: Chardonnay.
VISUAL: De cor amarelo, dourado e brilhante.
PALADAR E OLFATO: Na boca apresenta corpo suculento, construído em torno de uma estrutura profunda envolvida com riqueza de textura e acidez. Final longo, apresenta frutas brancas como maçãs e peras, nozes com notas minerais, anis, de forma sutil, complementadas por especiarias suaves. Aroma expressivo, elegante, com notas de maçãs maduras, flores brancas, limão e tangerina, realçadas pelos delicados toques de manteiga, mel, avelã e especiarias.
HARMONIZAÇÃO: Grelhados, pescados e carnes brancas e queijos leves.
0590. CASAS DEL MAIPO SAUVIGNON BLANC
95,50
TIPO DE UVA: Sauvignon Blanc.
VISUAL: Cor amarelo claro, com leves reflexos esverdeados.
PALADAR E OLFATO: Na boca é cremoso, e de muito caráter. Originais notas minerais acompanham o sabor de pêra e goiaba, laranja e mel. No nariz expressa o frescor de sua juventude, através de um leque de frutas brancas e cítricas, como tangerina, damasco e maçãs verdes. Dando um toque agradável no, aparecem notas suaves de mamão e toques de Jasmim.
HARMONIZAÇÃO: Grelhados, pescados e carnes brancas e queijos leves.
0395. LOVE WHITE BLEND
113,50
TIPO DE UVA: Chardonnay e Sauvignon Blanc.
VISUAL: Cor amarelo intenso.
PALADAR E OLFATO: Na boca é redondo, pessoal, longo, frutado e fresco, com notas minerais. No nariz aparecem aromas cítricos doces, de abacaxi, pêssego e coco.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza aves, cogumelos, culinária japonesa, frutos do mar. queijos, ervas e legumes.
0899. LA VID BLEND BRANCO
76,00
TIPO DE UVA: Ugniblanc, Chennin e Pedro Gimenez.
VISUAL: Cor amarelo claro com tons esverdeados.
PALADAR E OLFATO: Na boca é frutado, com boa acidez. Toque floral e equilibrado. Aromas de frutas brancas e flores
HARMONIZAÇÃO: Carnes Brancas e comida japonesa.
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5114. ESPERANÇA [HOPE]
108,00
TIPO DE UVA: Síria, Antão Vaz, Fernão Pires, Arinto.
VISUAL: Amarelo brilhante.
PALADAR E OLFATO: Longo e final refrescante. Aroma exuberante de maracujá com notas florais.
HARMONIZAÇÃO: Mariscos e peixes no carvão, salada de frango e espargos ou queijos suaves.
0517. ESPERANÇA [HOPE] (375ml)
79,50
8977. SECRETO BIANCO
115,50
TIPO DE UVA: Malvasia Bianca Lunga, Trebbiano Toscano.
VISUAL: Cor amarelo claro com reflexos dourados..
PALADAR E OLFATO: Cítrico, harmônico e equilibrado com final longo e persistente. Aromas intensos de flores e frutas.
HARMONIZAÇÃO: Frutos do mar, vegetais, pratos leves e peixes.
VINHOS ROSÉ
6007. GAZZARO FINO MERLOT ROSÉ SECO
99,00
TIPO DE UVA: Merlot.
VISUAL: Visual rosé salmão intenso, límpido e brilhante.
PALADAR E OLFATO: Seu paladar, oferece acidez equilibrada, pouco adocicado. Inicialmente de rosas vermelhas, jabuticaba e licor de pêssego.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza com frutos do mar e massas, peixes, queijos leves, carnes brancas e antepastos.
5135. ALECRIM ROSÉ FINO SECO
110,00
TIPO DE UVA: Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Pinot Noir.
VISUAL: Cor rosada pálido e brilhante.
PALADAR E OLFATO: Na boca tem acidez equilibrada, com retrogosto persistente, frutado e agradável. Frutado, delicado e refrescante, toques de frutas vermelhas frescas, cranberry e leve floral
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza com frutos do mar, saladas, queijos leves, bem como servido sozinho.
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